Učilnica: Namaz iz čemaža (divji česen za odpornost)

Čemaž spomladi raste v gozdu – naberi ga previdno in si pripravi zdrav domač namaz!

Kaj potrebujemo?

• 1 pest svežega čemaža
• 2 žlici olivnega olja
• ščepec soli
• (po želji) žlica skute, sira ali oreščkov

Kako pripravimo?

1. Čemaž operemo, osušimo in drobno nasekljamo.
2. Zmešamo z oljem in soljo. Po želji dodamo še druge sestavine.
3. Shranimo v steklenem kozarcu v hladilniku.

🟡 Uporaba: Namažemo na kruh, dodamo v testenine ali kot dodatek jedem.