0:00 / 0:00
Odlična jed, ki je narejena zelo hitro, saj morate vse sestavine preprosto samo zmešati v veliki skledi, pripravljeno zmes vliti v namaščen pekač in speči v pečici. Na velike kose narezan narastek je odlična samostojna jed, ki skupaj s skledo solate predstavlja lahek poletni obrok. Če ga narežete na majhne kose, pa dobite izvrsten prigrizek za raznorazne poletne piknike in zabave, lahko pa ga vzamete tudi na izlet.
Sestavine:
- 1 večja bučka
- 4 jajca
- 500 ml tekočega jogurta
- 1 strok česna
- 3 žlice moke
- 2 žlici pšeničnega zdroba
- 0,5 žličke pecilnega praška
- Sol in sveže mleti poper
- Poljubna suha ali sveža zelišča (peteršilj, bazilika, koper, krebuljica ipd.)
- Olje ali maslo za namastitev pekača
Postopek:
- Bučke očistimo, operemo in grobo naribamo (lahko jih tudi narežemo na rezine, polmesece ali majhne kocke). Naribane bučke stresemo v skledo in jih rahlo posolimo ter dobro premešamo. Pustimo stati 10 minut, da se iz bučk izloči odvečna voda.
- V drugo skledo ubijemo jajca in jih z ročno metlico dobro razžvrkljamo. Dodamo jogurt, poper, sesekljan česen in poljubne začimbe (peteršilj, bazilika, krebuljica, drobnjak ipd.). Dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, v katero vmešamo moko, zdrob in pecilni prašek. Pazimo, da v zmesi ni nobenih grudic.
- Bučke z rokami dobro ožamemo in jih vmešamo v jogurtovo zmes. Če se nam zdi potrebno, zmes še malo posolimo, vendar pazimo, saj so bučke že slane.
- Okrogel ali pravokoten pekač za narastke namastimo z oljem, nato pa vanj stresemo pripravljeno zmes, ki jo enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo.
- Narastek pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 25–30 minut. Pečen je, ko se lepo zlato rjavo obarva.
- Narastek je dober topel ali hladen. K toplemu se zraven odlično prileže skleda solate.
Vir: Okusno.je