Ko temperature presežejo 30 stopinj Celzija, telo porabi več energije za uravnavanje svoje temperature. Prav zato se poleti pogosto počutimo utrujene, brez apetita in manj zbrane. Dobra novica je, da lahko z izbiro pravih živil telesu pomagamo, da vročino lažje prenaša.
Namesto težkih in mastnih obrokov posezite po lahki, z vodo bogati hrani, ki osveži in hkrati poskrbi za hidracijo.
Lubenica in melona – poletni klasiki
Lubenica vsebuje več kot 90 odstotkov vode, zato je ena najboljših izbir v vročih dneh. Poleg tekočine telesu zagotovi tudi vitamine in antioksidante.
Podobno velja za melono, ki je lahka, osvežilna in odlična kot malica ali sladica.
Kumare in paradižnik
Poletna solata ni priljubljena brez razloga. Kumare vsebujejo veliko vode in malo kalorij, paradižnik pa je bogat z likopenom, vitaminom C in kalijem.
Skupaj predstavljata odlično kombinacijo za lahko kosilo ali prilogo.
Listnata zelenjava
Zelena solata, rukola, motovilec in špinača telo oskrbijo z vitamini, minerali in vlakninami, ne da bi obremenili prebavo. Če jim dodate nekaj olivnega olja, semena in košček sira ali piščanca, dobite uravnotežen poletni obrok.
Jogurt in kefir
Fermentirani mlečni izdelki so lahki, prijetno osvežilni in vsebujejo koristne bakterije za črevesje. Lahko jih zaužijete samostojno ali pa jim dodate sveže sadje, ovsene kosmiče ali oreščke.
Jagodičevje in citrusi
Jagode, borovnice, maline, pomaranče in grenivke vsebujejo veliko vitamina C ter antioksidantov. Poleg tega prispevajo k dnevnemu vnosu tekočine in so odlična izbira za poletno malico.
Ne pozabite na tekočino
Ob vročini ni pomembno le, kaj jeste, ampak tudi kaj pijete. Najboljša izbira ostaja navadna voda. Popestrite jo lahko z rezinami limone, pomaranče, kumare ali nekaj listi mete.
Koristni so tudi nesladkani zeliščni čaji, ki jih poleti pijemo ohlajene. Sladke gazirane pijače in alkohol pa lahko zaradi vsebnosti sladkorja ali alkohola celo prispevajo k hitrejši dehidraciji.
Česa je poleti bolje zaužiti manj?
V vročih dneh telo težje prebavlja zelo mastno, ocvrto in močno začinjeno hrano. Tudi veliki obroki lahko povzročijo občutek utrujenosti in dodatno obremenijo organizem.
Boljša izbira so manjši obroki, razporejeni čez dan, ki vsebujejo veliko zelenjave, sadja in kakovostnih beljakovin.
Preproste izbire za boljše počutje
Poletna prehrana naj bo lahka, raznolika in bogata z živili, ki vsebujejo veliko vode. Sveže sadje, zelenjava, jogurt, solate in dovolj tekočine lahko pomembno prispevajo k temu, da se boste tudi v najbolj vročih dneh počutili bolj sveže, imeli več energije in lažje prenašali visoke temperature.