Učilnica: Enolončnica s čičeriko in testeninami

Sestavine:

• olivno olje
• 3 nasekljana stebla zelene
• 3 kose nasekljanega korenja
• 3 strte stroke česna
• 3 na drobno nasekljane čebule
• 3 vejice rožmarina
• pol žličke mlete paprike
• sol in poper
• 6 žlic paradižnikove mezge
• 4 l jušne osnove ali vode
• 150 g čičerike iz pločevinke, odcejene
• 370 g testenin

V večji globoki posodi na olju popecite zeleno, korenje, česen, čebulo in rožmarin. Pražite nekaj minut, dodajte papriko, sol in poper po okusu. Vmešajte paradižnikovo mezgo, zalijte z jušno osnovo, dodajte čičeriko in testenine. Zavrite in kuhajte toliko časa, da so testenine kuhane al dente. Odstavite, odstranite rožmarin in pustite, da se enolončnica ohladi, nato jo prelijte v izbrane posode za zamrzovanje in postavite v zamrzovalnik.

Recept omogočil BTC City.