0:00 / 0:00
| Čas priprave: 30 minut priprave in 90 min kuhanja / pečenja. |
Sestavine (za 4 osebe):
- 150 g fižola v zrnju
- 200 g krompirja
- 250 g kislega zelja
- 40 g maščobe
- 40 g čebule
- strok česna
- sol
- poper
- lovorov list
- žlička paradižnikove mezge
Fižol čez noč namočimo in ga damo naslednji dan kuhat. Ko je napol kuhan, dodamo na kocke narezan krompir. Kuhamo, dokler se ne zmehča tudi krompir, nato dodamo kislo zelje, ki smo ga skuhali posebej. Na maščobi prepražimo na drobno narezano čebulo, dodamo strok strtega česna, zalijemo ter dodamo še sol, poper, lovorov list in paradižnikovo mezgo. Pokuhamo in prilijemo k fižolu, krompirju in zelju ter vse skupaj prevremo. K joti lahko dodamo tudi suho meso, gnjat, klobaso …
Recept omogočil BTC City