Zdrava prehrana igra ključno vlogo pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni. V Sloveniji imamo označbo »Srček«, ki pomaga prepoznati živila, koristna za zdravje srca in ožilja. To oznako podeljuje Društvo za zdravje srca in ožilja Slovenije, ki si prizadeva za ozaveščanje o zdravem načinu življenja. Oznaka je namenjena potrošnikom, ki želijo izbrati prehransko ugodnejše izdelke in s tem poskrbeti za svoje zdravje.
Kaj so varovalna živila?
Varovalna živila so tista, ki ugodno vplivajo na zdravje in pomagajo preprečevati kronične bolezni. V okviru srčno-žilnega zdravja gre predvsem za živila, ki vsebujejo:
- manj nasičenih maščob in transmaščb,
- manj soli in sladkorja,
- več prehranskih vlaknin,
- koristne maščobne kisline, kot so omega-3.
Kaj pomeni oznaka “Srček”?
Oznaka “Srček” je simbol, ki označuje živila, ki izpolnjujejo stroge prehranske kriterije glede vsebnosti soli, maščob, sladkorja in vlaknin. Gre za izdelke, ki so boljša izbira za tiste, ki želijo skrbeti za svoje srce in splošno zdravje.
Katere vrste živil lahko nosijo znak “Srček”?
- Polnozrnate žitarice in pekovski izdelki
- Mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščb
- Riba in pusto meso
- Rastlinska olja z ugodnimi maščobnimi kislinami
- Oreščki in semena
Kako lahko vključimo varovalna živila v vsakodnevno prehrano?
- Zajtrk naj bo sestavljen iz polnozrnatih kosmičev, oreščkov in naravnega jogurta.
- Pri kosilu namesto rdečega mesa izberimo ribe ali stročnice.
- Za malico posezimo po sadju in nesoljenih oreščkih.
- Pri kuhanju uporabimo oljčno olje namesto masla.
- Omejimo vnos soli in raje uporabljajmo zelišča za izboljšanje okusa.
Z izbiro živil z oznako “Srček” lahko prispevamo k boljšemu zdravju in zmanjšamo tveganje za srčno-žilne bolezni. Več informacij o označbi “Srček” in seznam priporočenih živil lahko najdete na spletni strani Za srce: https://zasrce.si/varovalna-zivila/#znak-srcek.
Vir: zasrce.si