Ste že kdaj opazili, da je na vsaki jajčni lupini odtisnjena vrsta številk in črk? Te oznake niso tam naključno – povedo vam marsikaj o izvoru jajca, načinu reje kokoši in celo o tem, iz katere države prihaja.
Da boste naslednjič v trgovini ali na tržnici kupovali z več informacijami, smo pripravili kratek pregled, kaj pomenijo te številke.
🐔 Prva številka – način reje kokoši
To je najpomembnejši podatek, saj označuje pogoje, v katerih kokoši živijo. Gre za številko od 0 do 3, ki stoji na začetku oznake:
- 0 – Ekološka reja
Kokoši so hranjene z ekološko pridelano hrano, imajo prost dostop do zunanjih površin in več prostora. Ta jajca so običajno dražja, a bolj prijazna do živali in okolja. - 1 – Prosta reja
Kokoši imajo dostop do zunanjega prostora (pašnikov), a niso nujno hranjene z ekološko hrano. - 2 – Talna reja
Kokoši niso v kletkah, a živijo v zaprtih prostorih (npr. v halah), kjer se lahko gibljejo. - 3 – Baterijska reja (kletke)
Kokoši so zaprte v majhne kletke z zelo omejenim prostorom za gibanje. Takšna jajca so najcenejša, a najmanj prijazna do živali.
➡️ Če želite podpreti boljše pogoje za živali, izberite jajca s številko 0 ali 1.
🌍 Naslednji dve črki – država izvora
Najpogosteje boste v Sloveniji videli oznako SI, kar pomeni, da so jajca iz Slovenije. Lahko pa se pojavijo tudi oznake drugih držav, na primer:
- AT – Avstrija
- HR – Hrvaška
- IT – Italija
- DE – Nemčija
Če želite kupovati lokalno, bodite pozorni, da je na jajcu oznaka SI.
🏠 Ostale številke – identifikacija kmetije
Za črkami države sledi niz številk, ki označujejo konkretnega proizvajalca oziroma kmetijo, kjer so bila jajca proizvedena. Te številke so pomembne predvsem za sledljivost – v primeru kakšnega odpoklica ali nadzora.
💡 Koristen nasvet:
Če kupujete jajca na tržnici ali pri lokalnem kmetu, pa teh oznak na lupinah ni, lahko še vedno vprašate o načinu reje in poreklu – dober kmet bo z veseljem razložil, kako skrbi za kokoši.
📌 Vir: povzeto po prispevku objavljenem na Zvezi potrošnikov Slovenije (ZPS)