Suhe slive so se v raziskavi, objavljeni v reviji Osteoporosis International, izkazale kot potencialna podpora pri vzdrževanju trdnih kosti pri ženskah po menopavzi. V 12-mesečno raziskavo je bilo vključenih 235 žensk po menopavzi, ki so bile razdeljene v tri skupine glede na prehransko intervencijo. Ena skupina je dnevno zaužila 50 g suhih sliv, druga skupina 100 g, tretja skupina pa je služila kot kontrolna skupina in ni uživala suhih sliv. Vse udeleženke so po potrebi prejemale dodatek, da so skupaj z dieto dosegle 1200 mg kalcija in 800 IU vitamina D3 dnevno.
Meritve kostne mineralne gostote ter trdnost in strukturo kosti so izvajali vsake 6 mesecev z metodama DXA in pQCT na predelu golenice ter koželjnice. Ključne ugotovitve se nanašajo predvsem na rezultate meritev na predelu golenice. V združeni analizi obeh skupin, ki sta vsak dan uživali suhe slive (50 g ali 100 g), so na zunanjem delu golenice (kortikalna kost), opazili ugodnejši potek sprememb kot pri kontrolah: pri kontrolni skupini sta se kortikalna volumetrična gostota in ocenjena kostna trdnost v 12 mesecih zmanjšali, medtem ko v skupini s suhimi slivami pomembnega upada niso zaznali. To pomeni, da bi suhe slive lahko pomagale pri ohranjanju gostote in mehanske trdnosti kortikalne kosti na obremenjenem delu golenice. Na ostalih delih golenice ni bilo moč opaziti pomembnih učinkov na račun uživanja suhih sliv, podobno tudi pri koželjnici. So pa pred tem avtorji v ločeni študiji učinek suhih sliv na trdnost kosti preverjali tudi na področju kolka.
Kontrolni skupini se je v 6 in 12 mesecih kostna mineralna gostota znižala, medtem ko je združena analiza testnih skupin pokazala, da se je kostna mineralna gostota na predelu kolka ohranila. Dvanajst mesečni vnos suhih sliv je bil povezan tudi s tem, da se ni povečalo ocenjeno tveganje za zlome kosti po metodi FRAX. Suhe slive kot polnovredno živilo predstavljajo obetavno strategijo za ohranjanje trdnosti piščali pri ženskah po menopavzi, pri čemer je 50 g/dan (okoli 6 suhih sliv) v praksi verjetno bolj izvedljiv odmerek kot 100 g/dan zaradi bolj ugodne prebave.
Vir:
AVTORICA ČLANKA: Mojca Cepuš
Certificirana nutricistka in ustanoviteljica podjetja Befit, ki deluje na področju prehranskega svetovanja in zdravega življenjskega sloga.
Vodi ekipo šestih strokovnjakov, ki posameznikom svetujejo na področju prehranskih navad, motenj hranjenja in hujšanja.
Vsak mesec dogodki za upokojenceV SPARU smo za upokojence pripravili poseben dan, posvečen dobremu počutju, zdravju in uravnoteženemu načinu prehranjevanja: upokojence v 19 trgovinah SPAR in INTERSPAR čakajo zdravstvene meritve in strokovni nasveti, v vseh trgovinah SPAR in INTERSPAR pa na ta dan izbrana akcijska ponudba samo za upokojence.
Članki nastajajo v sodelovanju s strokovnjaki projekta Več vem, bolje jem, s katerim SPAR kupce ozavešča o pomenu uravnotežene prehrane in jim pomaga pri sprejemanju boljših prehranskih odločitev. V duhu slogana »Ker mi je mar« SPAR z različnimi vsebinami in pobudami spodbuja zdrav življenjski slog ter prispeva k večji prehranski pismenosti potrošnikov.